Производство молочного оборудования

Молочный бизнес при правильной организации является доходным видом предпринимательства. Выбор оборудования является важной составляющей, позволяющей добиться успеха в деле. Для производства молочных продуктов из цельного молока применяют промышленные линии технологического оборудования, выполняющие переработку сырьевой массы по индивидуальным программам. Такие линии включают в себя:

• Оборудование емкостного типа для приема, хранения, пастеризации, или закваски молока.
• Различные виды сепараторов для очистки и получения различных по жирности фракций продукта.
• Гомогенизаторы, применяющиеся для создания эмульсий, застывших молочно-содержащих продуктов и консервов.
• Теплообменные установки, позволяющие охладить или подогреть сырье.
• Пастеризаторы для стерилизации молока с сохранением полезных свойств продукта.
• Оборудование для создания эмульсий из порошков и жидкостей на основе молока, используемое для производства сырков, майонеза или паст.
• Установки по производству творожных продуктов, сыров, мороженого, сгущенного молока или масла.
• Модуль по переработке сырья в сухое молоко.
• Оборудование для мойки, стерилизации и сушки посуды и материалов, использующихся для упаковки и хранения готового продукта.

Кроме этого, для налаживания деятельности молочно-перерабатывающей линии необходимы системы насосов, специальные фильтровальные установки, трубопроводы и компрессоры. Оборудование оснащают системами датчиков и пультов управления, позволяющих автоматизировать процессы получения разнообразных молочных продуктов.

Оборудование для переработки молока производят из пищевой нержавеющей стали и сопровождают сертификатами соответствия, подтверждающими качество товаров. Такое оборудование легко очищать и содержать в порядке, что гарантирует соответствие продукта и производства санитарно-гигиеническим нормам. В зависимости от задач производства, можно приобрести отдельные установки, собрать мини-линию или полноценный комплекс для получения целевых продуктов.

Покупка оборудования для изготовления молочных изделий должна осуществляться у проверенных поставщиков здесь, которые могут обеспечить качество выпускаемого товара. В настоящее время на рынке представлено большое количество производителей оборудования, которые по запросу клиента предоставляют полный перечень услуг от разработки проекта линии до ввода ее в эксплуатацию.